Immer eine leckere Beilage zum Steak ist gegrilltes Gemüse. Heute in meiner Lieblingszubereitung: mediterran

Die Zutaten:

* Paprika
* Pilze
* Zwiebeln
* Frühlingszwiebeln
* Rosmarin
* Salz
* Koriandersaat
* Pfeffer
* Balsamico

Die Liste der Zutaten ist natürlich nach Markt und Geschmack erweiterbar.

Nun die schnelle Zubereitung:



Die Gemüse werden rautenförmig geschnitten, und mit Salz, Pfeffer, gemahlener Koriandersaat und ein bisschen Olivenöl gemischt. Das gewürzte Gemüse darf nun ein wenig durchziehen, ehe es im Gemüsegrillkorb über die Glut kommt.



Ab und zu umrühren, damit alle Gemüseteile von allen Seiten lecker gebraten werden.



Fertig auf dem Teller habt Ihr eine bunte, lecker duftende Mischung.



Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr ein wenig Balsamico unterrühren und habt für den nächsten Tag einen leckeren Gemüsesalat.



Viel Spaß beim Grillen sagt Susanne