Während mein Abendessen in der Pfanne brät, bekommt Ihr heute hier einen kleinen Vorab-Einblick.



Ich habe heute auf einem Bio-Bauernhof, von dem ich vorher gar nicht wusste, dass es ein Bio-Hof ist - oder gerade wird, ein stallfrisches Gänse-Ei bekommen.

So ne Gans hat ganz schön zu tun, wie der Vergleich mit meinem Hühner-Ei zeigt.

In der Pfanne ist es auch ein kleiner feiner Unterschied. Das Hühner-Ei habe ich beim Aufschlagen leider im Dotter gekillt. Daher beim Bild leichte Abzüge in der B-Note.




Gebraten in "guter Butter", gewürzt mit Pfeffer und Vanille-Salz wird es jetzt auf meinem Teller landen.

Guten Hunger sagt Susanne

PS.: Lecker war es :-)